III Черноморский форум по хлебопечению,
г. Ялта (5-6 октября).

05-06 октября 2017 г. откроется III Черноморский форум по хлебопечению, организатором которого традиционно выступает Российская гильдия пекарей и кондитеров.

В прошедшем году в работе форума приняли участие более 500 человек из 15 регионов РФ. Выставка-ярмарка, мастер-классы, специализированные семинары, дегустации национальных хлебов. Каждый посетитель сможет получить ценные советы по подбору оборудования, сырья в зависимости от индивидуальных особенностей продукции и производственных процессов на конкретных предприятиях.

Ялта – город хлебный, и поэтому на набережной Ялты (2-й день форума) состоятся праздник хлеба, прекрасный концерт творческих коллективов ялтинского региона и награждение лучших производителей хлебобулочных и кондитерской продукции черноморских пекарей. В Крыму живут представители 175 национальностей, и колорит национальной кухни незабываем.

Визитной карточкой форума является посещение эксклюзивной пекарни и деловой завтрак, где участники знакомятся с шедеврами кондитерского производства.

В 2015 г. участники форума посетили предприятие семейного бизнеса – кондитерскую « Тре Джойе». Хозяйка угостила вареньем из крымской розы и домашним мороженым из местных продуктов. Эксперты отметили: авторская кухня, эксклюзивные торты и чудесная обстановка.

В 2016 г. участники форума посетили кафе-пекарню «Хлебобулка». Великолепные бисквитные тортики, пампушки, плюшки и ватрушки, а еще свежайший хлеб овсяный, с отрубями.

Что будет в 2017 году – гостей ждет сюрприз? Новинки, самое модное место, кто задает тон в хлебопечении Ялты?

Контактные лица:

Лякишева Ирина Николаевна, тел. (8652) 74-83-80, e-mail: lyakishevai@mail.ru

05.10.2017

Похожие темы

Комментарии (0)